طريقة عمل البان كيك في المنزل

إليك طريقة عمل البان كيك في المنزل بطرسقة سهلة وبسيطة، ومن مكونات موجودة بالفعل في خزانتك - الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والزبدة والحليب والبيض. وصفة مثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع في الصباح. ستكون هذه الوصفة السريعة جاهزة في غضون 30 دقيقة فقط. إن طريقة صنع البان كيك سهلة للغاية، وسوف تتساءل لماذا لم تحاول صنعها في المنزل من قبل!

المكونات

    1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
    3 1/2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
    3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
    1 بيضة كبيرة
    1 1/2 كوب حليب

طريقة عمل البان كيك في المنزل من الصفر 

الخطوة 1
نخلط المكونات الجافة معًا - الدقيق، والبيكنج بودر، والملح، والسكر في وعاء كبير.
الخطوة 2
اصنع حفرة في منتصف المزيج الجاف. ثم ضف باقي المكونات ( البيض، الزبدة، والحليب).
 
الخطوة 3
 اخلط قليلاً
اخفق الخليط برفق حتى يتجانس. سيكون للعجين كتل صغيرة. اتركه لمدة 5 دقائق بينما تسخن المقلاة.

الخطوة 4
أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى المقلاة. مع مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، أضف 1/4 كوب من خليط البان كيك إلى المقلاة.
 
الخطوة 5
اترك البان كيك حتى تجف الحواف. اقلبه واستمر في الطهي لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
 
الخطوة 6
ضع الزبدة والسكر البودرة للتقديم!

ما هي أفضل طريقة عمل بان كيك؟

ستؤدي إضافة بعض المكونات البسيطة إلى نقل البان كيك إلى أبعاد جديدة! لا تنس أن الزبدة المذابة والقرفة والسكر يمكن أن تكون أفكارًا جيدة. أعتقد أيضًا أن الفاكهة الطازجة تحتل المرتبة الأولى أيضًا!
إضافات لتحضير فطائر منزلية سهلة:
رقائق الشوكولاته
فراولة
توت العُليق
رقائق زبدة الفول السوداني
قشر الليمون
موز مهروس
توت طازج
خلاصة الفانيليا النقي

نصائح لهذه الوصفة 

لا تفرط في الخلط: ستكون الفطائر الخاصة بك كثيفة وقاسية إذا خلطت لفترة طويلة. فقط اخلط المكونات معًا ثم توقف.
ادهن المقلاة بالزبدة عند طهي الفطائر. هذا يساعدهم على عدم الالتصاق ويضيف المزيد من النكهة.
ضع الزبدة فوق الفطائر سيعطي طعمًا لذيذًا.
استخدم الحليب كامل الدسم! هذا مهم للذوق العام. الدهون المضافة في الحليب كامل الدسم تجعل هذه الفطائر مثالية.